麻辣烫作为非常大众化且饱受大众欢迎的一类国民美食发展至今，其火热之势仍然不减。随着麻辣烫的多样化和丰富化，品质化以及现代时尚化，麻辣烫面对的群体也在不断增加。那么对于新手加盟商来说该如何开一家能盈利的麻辣烫加盟店呢?

　　1、准确的市场定位

　　一百个麻辣烫创业者，可能会有一百种开店的初衷，但不管初衷是什么，市场定位都是必须要做的。首先要考虑自己的店铺位置、周边消费环境、目标客户群体;其次要认真考察竞争对手，了解他们的优势和劣势;最后，确定自己店铺的可行性定位。

　　2、经营自己的特色

　　所谓“自己的特色”，不一定是独一无二的，也不一定是史无前例的，它可以是招牌汤底、特色食材、独特的环境等等。经营自己的特色，是为了区别于“别人家的店”，让顾客更容易识别和记忆，从而在同行业中脱颖而出，更具吸引力和竞争力。

　　3、注重品质和服务

　　在网红店盛行的时代，许多麻辣烫店也开始自我营销。于是，网红麻辣烫店一家接一家的出现又消失……只注重营销，终究难以赢得顾客的喜爱。只有注重麻辣烫的口感，不断提升店铺的品质和服务，才能让顾客口口相传，不断光临。

　　麻辣烫行业的迅速崛起，为创业者带来商机的同时，也让餐饮市场的竞争越发激烈。因此对于首次创业的餐饮人，一个更好的选择是：先加盟一个成熟的餐饮品牌，从加盟商做起，不断学习并积累经验，待自身能力提升后，再扩大自己的规模，甚至创立自己的品牌。