生活水平的提高，让人们在饮食上的要求越来越高，对零食的需求量也大幅度的增加，零食店加盟项目也被一致认为是高利润高回报投资项目，因此，现在越来越多的创业者选择了零食店加盟，但是有一些加盟出现在客流量比较少的情况到底是哪些因素影响客流量呢?

　　一、产品方案配置

　　零食是我们开零食店盈利的根本。要想提高零食店的经营业绩首先了解当地消费者需求并不是什么难事，我们可以通过问卷调查的方式进行市场调查。此外我们也可以通过定期对零食店每一种单品的销售量进行盘点，了解进店消费者比较偏爱哪类产品。

　　二、购物环境

　　良好的购物环境可以提高顾客的购买欲望，从而提高我们零食店的经营业绩。现在消费者在购物时都比较看重购物环境，在良好的购物环境中我们既可以选购到自己钟爱的美食也可以享受整个购物过程放松身心。

　　三、注重产品陈列和橱窗布置

　　一见钟情“钟”的不是品质而是颜值，在这个快节奏的生活状态下，大多数人们往往缺少耐心，面对陌生事物大部分人很少去慢慢探究而是首先被外观吸引。因此经营零食店我们要注重产品陈列和橱窗布置，有利于吸引“颜控”们进店一探究竟。

　　一家盈利的店铺基本的条件就是店内的产品能够满足广大消费者的需求，要想我们的零食店一直处于盈利状态，我们的零食产品必须要能满足消费者的需求。