包子店是一个小生意，小成本、小规模、小利润，所以很多人，大家开店都是自己或顶多带老婆家儿女一起做，自然也不存在合伙不合伙。然而，随着租金.人力.原材料成本的上涨和包子市场竞争的加剧，再者，现在包子店已经不再限于那种档口小店了，还可以开一个正式的中式快餐店，只是把包子粉面作为主打，但是规模上升，成本风险上升，当然，为了分担风险或为了整合资源(例如，我有技术你有钱)，怎麽两人合伙开店呢)，所以，有人要找合伙人。接着，问题来了，开个包子店是单独经营，还是合伙开店？这两种开店方法各有哪些优点?下一步将与创业企业一起探讨。

　　一、一人独干，还是合伙开店好？

　　1.独立完成工作

　　优势：自己有独特的决定权，行动迅速，果断。

　　弊端：店内大小事都要自己操心，费心费力。

　　2.合伙经营商店

　　好处：有人分店经营，有商有量，互相依赖。

　　坏处：容易产生分歧.没有唯一决定权，吃大锅饭，内耗严重。

　　一句话，自己单独做和合伙开店各有利弊，如果你想独立做生意，那么必须有吃苦耐劳的精神。除此以外，还要有较高的管理能力，独特的视野和营销理念，让你相信在您辛辛苦苦的付出下，这个店肯定能取得好成绩。

　　但实际上，找合伙人这个事情，大家的情况并不很一样，有钱、有技术、有市场、有一切的人都缺少了。因此，在这种情况下，合伙企业也的确是最佳选择。

　　既然手上资金充裕，而且对这个行业更了解一些的话，最好还是自己独立经营。由于从选料到运输，再到进店的每一个环节都需要有人照料，此时派上用场的正是我们预先准备的资金。由于有了资金，可以聘请对这一领域非常熟悉的人，而且在经营过程中不容易与他人产生意见分歧，这样就更方便了自己快速进入经营状态，同时不会因为与他人闹矛盾的关系而导致经营暂停或者店铺出现意外状况。

　　二、能自己干，就自己干

　　开店，人手不够可以雇佣，先别急着找合伙人。尽管，现在中国做大生意，在大环境下，说不定还是完全市场经济。不过，做小生意，在小环境下，基本上是说市场经济，优胜劣汰，适者生存。

　　开店初期，利润不高，而且不稳定，如果有合作伙伴，就要把本来就不高的收入，分给每一个人，就少了些钱。金钱不多，但事可不少，尤其在开业之初，琐碎的事情最多。事不宜迟，就会打击合伙人的热情，若再出现亏损的情况，多半会引发内部矛盾，相互责备。特别是当合伙人超过3人时，这些内部矛盾、意见分歧，都足以破坏你们先前建立起来的信任，更不用说破坏一个小商店。

　　三、选出钱不出力的

　　假如是差劲，就得找一个合伙人，最好选择那些只出钱却不出力的人。对于这个类型的人，一般都想多渠道，多一点收益。对于自己店的依赖性不大，也不会过分关注店内的经营情况，干扰你的经营管理。您要做的，就是定期主动把业务状况发给自己，赚到钱，分红。

　　假如要找亲戚合伙，千万要谨慎，首先要了解亲戚家的经济情况，他们家，谁做主，避免引起家庭矛盾，最后连亲戚都办不成，得不偿失。

　　四、即出钱、又出力，要谨慎

　　假如不是只差钱，还差技术.市场等资源，需要合伙人进来即出钱.再出力，或不出钱，就多出力，此时就得小心，若要找合伙人，那就得先搞清楚分工和收益的分配。一个店只能由一个人负责，不可能每个人都有决定权，特别是一个人平等地做出决定。

　　五、合伙经营

　　由于所有的人都是单干或合伙做比较，所以在这里也多谈谈合伙企业需要注意的事项。

　　1.挑选合作者

　　一些朋友选择合伙开店，只因是自己的朋友或亲戚，假如他有一定的管理能力，或者是在技术或销售上很有才能，这样的合作伙伴是伟大的，但如果只是根据自己和她的关系而选择成为合伙人的话，这绝对不是一个明智之举。挑选合伙人必须具有共同的目标和经营理念，志同道合，否则后期可能连亲朋好友也无法成行。

　　2.投资的分配比例为5:5

　　许多人合伙开店的投资比例都喜欢对半，想到这样分得也是5:5，谁都不吃亏，谁就占便宜。事实上这并不正确。若二人股份各占50%，那么遇到决策问题该听谁的?并且两者各有各的小算盘，长时间内将形成一个巨大的内耗，最终的结果是把店面耗死。

　　3.不要吃大锅饭

　　合资企业最忌吃大锅饭，最忌讳做多做少都是利益均等，开店前一定要清楚地规定绩效制度，你干的多就多得，干的少就多得，如果对店里没有贡献的话，就少做多做少，这是一种好处。

　　4.事先讨论分配制度

　　许多同龄人都说开店是一种共同努力的心态来经营，如果店还没有开张，先把怎样分家，也太不吉利了。事实上，这样的想法是错误的，兄弟明算，尤其是合伙开店，若不把丑说在前面，后边可以兄弟也可以变成仇，更别提朋友了。亲属。例如协约期两年，两年之内退出，如店面在两年后盈利，店面可分一年回款三次，如单方面违约退股，则直接按投资一折核算，一次性退款。

　　最后

　　另外小编还要说，包子行业是个小本业，如果开小店，那就自己做吧;要找合伙人，先找只出钱，不出力的人，以免影响决策;当需要合伙人，即出钱，又出力时，一定要明确分工和收益分配。