川小喵酸菜鱼米饭特许经营品牌旨在打造时尚餐饮先例，打造国际酸菜鱼品牌;以团队共同发展、合作共荣辱为企业理念;以食品之都成都为中心，向全国辐射连锁店，为全国发展零合作模式。公司聘请了几位餐饮和鱼类烹饪大师参与研发，结合科技力量打造中国酸菜鱼类品牌。根据多年的餐饮经验、团队和餐饮业的发展趋势，公司颠覆了传统的酸菜鱼模式，从食材加工到餐桌的全过程可视化，操作简单，易于复制，满足了现代快餐的需求。店面小，投资小，口味独特，模式新颖，省力。

川小喵酸菜鱼米饭汤好吃，全因鱼好，料好。湄公河流域采用独特的优质经济鱼-鳕鱼，肉质白嫩，味道鲜美，营养丰富，无肌间加工，操作规范。各种汤：除了传统的麻辣，主要还有麻辣、藤椒、泡菜等口味。除了健康考虑外，还希望将健康的鱼推向全国。川小喵酸菜鱼米饭加盟总部倡导绿色、环保、健康、养生的理念，开创时尚餐饮先例。川小喵酸菜鱼米饭的制作非常简单，只需按照公司煮鱼的标准流程，放入底料和自来水就可以煮出美味的鱼。按照标准化流程，一个师傅可以学三天，让川小喵酸菜鱼米饭的所有店铺都有统一的口味，不会因为厨师的不同而改变口味。

川小喵酸菜鱼米饭选址须知：

1、考虑餐厅所在地区的经济发展趋势，尤其是商业发展速度：考虑餐厅位置周围的位置特征，如政治中心、购物中心、商业中心、旅游中心、餐饮服务区等。餐厅周边地区的特点直接影响餐厅的经营，必须根据其特点制定相应的对策。

2、店铺租金：投资者应根据投资金额和水平决定门店的位置，如果租金太高，投资者可能会放弃自己满意的位置，应该综合各种因素进行评估选择。

3、竞争程度：要综合考虑门店选址区域的竞争情况，包括直接竞争对手提供同类菜品和服务的餐厅，这类竞争会直接导致降价或成本增加，从而影响餐厅的利润率;间接竞争对手提供不同菜肴或服务的餐馆或相关行业，如出售熟食的超市和出售即食食品的摊位，通常竞争越激烈，利润越低。但这些分析仅供参考，在某些情况下并不是绝对的。

4、交通状况：交通状况是指车辆的通行状况和行人的数量，它意味着潜在的客源，但值得注意的是客源不等于交通的频繁程度，只有那些有就餐欲望以及就餐机会的人才会成为客源。此外，还要考虑顾客到店后停车是否方便，其它地点坐车到店是否方便等。

5、周边环境及服务：餐厅应远离公厕、垃圾场、臭水沟等恶劣环境;一般来说，如果店铺位于车站附近，人口密度高的商业区，或者同行比较集中的街道，这种店铺设置环境应该有很大的优势。

6、餐厅的规模和外观可见度：餐厅场地的地面形状应为长方形和正方形，必须有足够的空间容纳建筑物、停车场等必要设施，同时，在评估场地的大小和外观时，应考虑未来消费的可能性。餐厅的可见度是指餐厅位置的明显程度，也就是说顾客无论从哪个角度都能获得对餐厅的感知。