酸菜鱼酸香诱人，鱼肉鲜嫩鲜美，酸菜丰富口感，增加多元化口感，压住鱼肉的腥味提升鱼肉的鲜味，美味清爽的酸菜鱼一直得到广大消费者的喜爱和认可。酸菜鱼市场火爆，开一家酸菜鱼店相信可以得到不错的发展，那么开鱼小喵酸菜鱼赚钱吗?

酸菜鱼是餐饮行业中较受欢迎的美食，市场消费惊人，在这样的市场发展下，只要选择一个实力品牌投资，就能赢得丰厚的财富利润!据国家权威机构统计，2007年中国人均餐饮消费支出高达915元，随着生活水平的提高，我国的人均餐饮消费还将大幅的提高。据中国烹饪协会与中国商业联合会、中华商业信息中心联合发布《2008年度中国餐饮百强企业经营情况分析报告》显示，2008年中国餐饮业连续18年保持两位数的高速增长，全年零售额达到15404亿元，同比增长24.7%。

不同品牌的酸菜鱼利润自然也会有所差异，例如秦鱼小喵酸菜鱼的投资回报：按照县级标准店600平米的店面面积，总投资85万，餐位数180位，上座率30%-100%，人均消费45元，日营业收入1万元左右，年纯利润率为25%。锅嘉年华酸菜鱼投资回报：县级标准店面300平米，总投资25万元，餐位数100位，上座率30%-100%，人均消费25元，月营业收入10万元左右，年纯利润率30%左右，投资回报周期9个月。

投资酸菜鱼项目之前需要预先做好投资回报评估，才能保证事业的顺利进行!以上所分析的数据来源是官方公布的酸菜鱼利润率和投资回报分析，但仅能参考使用。通过市场调查，酸菜鱼普遍利润率都在30%左右，大家预估回报周期的时候可以适当降低到20%-25%，这样可以减少中间变数和一些不利因素的影响。

鱼小喵提醒您：选址有方法，开鱼小喵酸菜鱼加盟店切忌盲目小编在这里给您提供3个简要诀窍：诀窍一：消费一致性——找准目标市场诀窍二：投资安全性——测算店面赢利诀窍三：人流汇聚性——顾客必经之路开家酸菜鱼加盟店，也不要盲目而行，选对品牌、选择专业很重要，以上是小编为您简要介绍的，如您想了解更多或者有开店方面的困惑欢迎在下方留言联系我们。