近些年相对于西式快餐来说日式快餐更为大多数国人所喜爱和洗择，一方面因为它的烹饪技巧能在饮食上更符合中国人的习惯，因此日式餐在中国还是有蛮大前景的；另一方面日式快餐发展到今天已经形成了一种特有的风格模式，中式+日式口味结合。
 

玉子猫元气烧肉饭属于偏日式的一款产品，这个产品类型目前处于风口，基本开一家就能火一家。玉子猫元气烧肉饭小而美，很多繁复的中间环节我们都通过供应链和机械化的应用得到了很好的解决，所以终端模式较轻，人力需求较少，即便是餐饮新人也同样适合！
 

在玉子猫元气烧肉饭总部，完善的产品体系及造诣颇深的厨艺研究已经成为门店的一个亮点和特色。虽然玉子猫元气烧肉饭主要核心以日式拌饭为主，但是从它的菜品和运营方式上看，目前玉子猫元气
烧肉饭已经跳脱了传统的拌饭店运营模式，不管是从汤底到菜品还是从菜品到门店环境的打造上都做了新的升级。
 

主食结构为：主荤+生菜+玉米+胡萝卜+酱汁，主荤包括：板烧肥牛丼饭、卤烧牛肉丼饭、炙烤猪五花丼饭、和风无骨鱼丼饭、照烧鸡腿肉丼饭、 炙烤猪五花+板烧肥牛双拼丼饭、卤烧牛肉+照烧鸡腿肉双拼丼饭、照烧鸡腿肉+炙烤猪五花双拼丼饭、和风无骨鱼+板烧肥牛双拼丼饭、卤烧牛肉+炙烤猪五花双拼丼饭、板烧肥牛+照烧鸡腿肉双拼丼饭，小食包括：章鱼小丸子、照烧肉团子、芝士薯泥鸡肉棒、唐扬鸡块、温泉蛋....