招财鸡炸鸡选用上等原料，同时结合品牌秘制工艺，制作出香味浓郁、酥脆可口的炸鸡美食。这类食品符合当代年轻人的饮食习惯和口味，所以到店里去点菜的人络绎不绝，这无疑对品牌销售提供了重要支撑。投资招财鸡炸鸡加盟店想要在市场中脱颖而出该如何运营呢？

　　一、适应市场变化，及时调整优化

　　可以通过增加酱料种类，不断迭代更新作为方法之一。餐饮行业是一个略微特殊的行业，行业门槛低，但无论门店大小，都会面临选址、产品与人群定位、经营、活动、服务等一系列问题，激烈的市场竞争无处不在，想要门店生意更好，更加红火，需要学得更多，知道得更多。炸鸡虽然只是一个细分类别，但可以有很多不同的变化，而颜值在线，口味浓郁的酱料对炸鸡口味的影响很明显。因此，门店应该定期优化菜单，保留热门经典产品，推出新特色新口味，增加消费体验。

　　二、炸鸡产品选择多样化

　　不仅仅是单一类型的炸鸡，店内产品可以加上小食、主食等多种。炸鸡店不需要配置大量的设备，也可以做出多种的特色炸鸡产品给顾客选择。不仅单一类型的炸鸡，炸鸡与中式炸鸡等，以及其他的小食等，都可以实现。

　　同时可以在现有门店的基础上增加炸鸡产品，样式并不局限，如炸鸡披萨、炸鸡汉堡、炸鸡拌饭等，增加炸鸡成分的通用性，增加餐品的小改进也将成为消费者的兴趣点。

　　三、营业模式多样化

　　外卖堂食两不误，锁定消费者双重需求点。炸鸡品类包含的消费者群体广泛，没有年龄限制，消费市场也处于持续上升的阶段。炸鸡店随处可见，选址上也非常灵活，从商业中心到小吃街都可以。

　　为了实现差异化，能够不断吸引目标消费者的视线，新鲜感非常重要，要打破固有的认知，使用差异化去体现产品、装修风格、宣传策略等，和留住消费者，才是创业者需要一直去学习的。