当选择开一家烤肉加盟店后，需要考虑很多要素，选址是十分重要，选址的好坏会直接关系到之后的店流量。那么该如何选址呢?为什么在烤肉加盟店选址的时候需要考虑到市场动态呢?小编今天为您解答一下。

　　不同零售业态、不同地段、不同楼层承租水平均有所不同，商场会综合考量业态所带来客流量、可负担承租水平等制定相应的租赁合约，一般而言可分为固定租金和保底+提成两种模式。面对不同的商场业态和不同的餐饮品类拥有不同的承受能力。

　　一般而言，毛利率较高的业态可承租水平较高(1)餐饮类，快餐承租水平较高，一般为营业额的8-12%，大型餐饮因其品牌知名度可获得一定折让，承租水平略低，约为营业额的7-8%;(2)娱乐类，影院因其毛利率高达30%左右承租水平较高，为票房的15%左右，KTV在3-5%左右;(3)超市因其毛利率水平最低，承租水平在所有业态中也是最低的，仅为营业额的2-3%左右;(4)电器卖场一般为2-3.5%左右;(5)服饰品牌毛利率一般高达20-30%故租金水平也较高，约为营业额的12-17%。

　　不同的门店类型和餐饮业态对于经营有着重要的影响，而对于才刚接触餐饮的新人，对于怎么选择最适合自己的铺位，新人们却很茫然。而选择的重要性关乎未来门店生意的重要因素。所以有专业人员对门店位置进行评估则显得异常重要。