在中华面食文化中，各种产品丰富多样，油泼面、拉面、臊子面、清汤面、番茄鸡蛋面、排骨面、重庆小面等备受消费者的喜爱。想要引合现在在年轻消费者的口味喜好很多加盟商会选择投资一家重庆小面加盟店，来实现自己的创业梦想。那么对于加盟商来说该如何经营才能好的生存下来呢?

　　一、店面装修三不要

　　1、不要过分高大上。简单说来就是店面的装修尽量要符合周围环境的装修层次，可以在材料上选择有质感一点的，但切记浮夸，这样会让顾客产生排斥心理。

　　重庆小面的加盟客户数据做过透视分析，80%以上的客户满足以下两个条件，一是初次创业，二是无餐饮业从业经验。这种类型的客户首次投资额度大多在20万元以下。所以重庆小面创业的客户大多数资金并不是很宽裕，如果装修上花费太多，会让客户前期经营迅速陷入巨大压力下，也会影响现金流动。

　　2、不要过于‘特立独行’。不能完全有悖于当地的民风习俗，毕竟到面馆消费的当地居民较多，从做回头客的角度，应该让老顾客感觉到舒适。

　　3、不要脱离组织。在装修风格上尽量和总部的风格保持一致，特别是主题颜色等。不然很有可能会被当做是山寨货而不被顾客信任。

　　二、营销策略两手抓

　　如今已经是过了酒香不怕巷子深的年代，不管你的产品再好，你不吆喝，总是很难吸引人的眼球。在营销方面重庆小面馆应该要做到两手抓。

　　第一手：主推爆款。目前是产品为王的时代，爆款思维已经渗透进了各个行业，通过单品突破，将消费者的心智定位在我们最拿手的产品上，然后单品带动其他产品，拉动店面整体流水和经营利润。

　　所以加盟商应该信任公司，和公司站在同一立场之上去面对市场。公司总部也应该给予加盟商最大的帮扶，对于店面经营情况不善，或者是首次创业的加盟商采取一系列的帮助措施，如：开业前店面上门帮助选址、提供店面装修设计图、帮助开业活动设计、技术师门上门指导、开业后技术免费升级、帮助加盟店制定营销方案等。