吉钵钵卤串在市场上经过多年的发展在市场上有不俗的成绩，吉钵钵卤串一直以来都以“健康食材、新鲜入味”的企业精神为发展最终目标，吉钵钵卤串不仅给消费者带来美味串串同时以性价比受到了市场上消费者的高度关注。对于加盟商来说在加盟店运营上不可忽视有哪些点?

　　一、经营串串香店前期准备不可忽视

　　当然这个问题可能会有人认为比较笼统，但是对于刚刚准备经营一家串串香店的人来是前期准备工作确实需要耗费心神，比如小到店的装修、大的店铺选址等问题，都需要自行考量，同时还需要对设备进行引进，还需要尝试各种口味从中选出主打口味，并不是简单的跟随大众口味，而是要做出属于自己的特色产品，其次还要招聘厨师，这也是个值得深究的问题，毕竟厨师虽多，但很少有人能够真正做出正宗串串香的味道。

　　二、经营串串香店辩证看待差异化策略不可忽视

　　差异化一词一经提出，引来了许多热议，这个词在开店做生意方面运用比较广泛，以“提供差异化环境、服务和出品”，作为自欺欺人的谎言来迷惑自己的经营者比比皆是，并不是说运用差异化策略方法是错误的，而是大家应该转变一下思维，多角度去看待问题，不要执着于差异化。比如说“羊群效应、品牌效应、马太效应”等，所以说在经营串串香店不要一味运用差异化策略而经过多方面调查研究，得出适合的策略。

　　三、经营串串香店宣传推广不可忽视

　　要想经营好一家串串香店，在做好前期准备工作的时，推广工作也要同步进行，也许有人觉得宣传推广工作是在开业以后才可以进行的。其实那是以前传统的经营模式和理念，而如今随着信息技术的发达，如果等到开业以后再进行宣传推广，那么开业当天可能会相对冷清，同时也无法让人了解到这家串串香店的存在。因此，在开店之前就要做好各方面的信息收集准备，运用各种渠道进行宣传推广，在开业的时候就能打出自己的名气。

　　在经营一家串串香店时以上几个方面是不可忽视的，当然除了小编提到的之外，还有许多方面是在经营过程中需要考虑的。总之，在经营一家串串香店要有耐心，认真去分析研究市场，从中总结出适合自己的经营策略。