现在国内火锅加盟行业很红火，让很多投身火锅加盟市场的人也实现了致富之梦。李八哥市井火锅加盟认为，运作李八哥市井火锅加盟店的核心，就是把顾客的心留住，让顾客下次还来李八哥市井火锅加盟店消费，赚更多钱。那么，在此就有一个问题了，怎样让顾客的需求和要求得到满足，进而留着顾客的心呢?小编今天带你了解一下其中的经营之道。

　　1、品牌形象和产品质量是关键：

　　中国人讲究吃喝，并且信奉好货不便宜的一种信条，只有在选择加盟的时候选定有影响力的成熟市场的品牌才能让你轻松打开市场，在开业之初就受到消费者的青睐，只有在品牌形象和产品质量上都下足了功夫，才能为你揽来顾客。

　　2、就餐环境是吸引顾客

　　现在消费群体主要以90、00后为主，这类消费群体除了在味道上十分挑剔以外，就餐环境也是值得关注的一点，毕竟人都是视觉性动物，想要提高顾客的进店率就要在店面装修上下功夫，毕竟要让顾客走进来才能更好的了解你的产品。

　　3、赠送品营销推广

　　打折、促销、赠送都是吸引新顾客进店的捷径，利用消费者贪便宜的心理状态和好奇心的心理状态，吸引住消费者持续的入店，让顾客享受优惠的同时也与店铺紧密联系到了一起，让消费者口耳相传，经常开展一些促销活动不仅可以吸引不少新顾客会员，还能够为店铺带来丰厚经营。

　　李八哥市井火锅凭借着自身的优佳优点，让每一位加盟商也都能够获得更多的待遇，这也是公司实力方面大的认可。李八哥市井火锅无论是在传统的火锅的做法上，还是在培训基地的建立上，也都无一不展现出公司强大且的实力，让每一位加盟商也都对公司更加具有信心有的了解的合作关系，让加盟商也能够迅速的发展，成为当地有名气的商业目标。